Compter la livraison par rapport à la commande réelle
Gardez ensemble le bon de commande, l'identifiant de l'article, la variante et le décompte physique. Une quantité correspondante n'a de sens que si le produit et l'unité correspondent aussi. Consignez séparément les dommages ou substitutions au lieu de les masquer dans le total.
En cas d'écart, préparez l'exception article par article et les informations nécessaires pour discuter avec le fournisseur. La personne responsable ou l'employé chargé de la réception peut vérifier le colis et décider comment le magasin consigne le résultat.
Utiliser les listes de stock pour décider des priorités
Pour examiner un réapprovisionnement, comparez un décompte récent au seuil fixé par la personne responsable et notez le stock confirmé déjà en route. Un seuil manquant ou une livraison entrante incertaine rend la quantité suggérée incomplète.
Un examen hebdomadaire des stocks anciens nécessite les dates de réception, le stock actuel et les ventes sur une période définie. Gardez visibles les exclusions saisonnières. Un article dans la liste invite la personne responsable à examiner sa place ou son prix, sans ordonner une remise.
Distinguer l'état et le coût de la décision de vente
Lorsqu'un article est retourné, un membre du personnel peut consigner l'état inspecté et la variante. Un article endommagé ne doit pas être considéré comme disponible à la revente simplement parce qu'il est revenu au magasin ; un remboursement est une décision distincte.
Pour une nouvelle livraison, comparez les anciens et nouveaux coûts unitaires au prix de vente actuel seulement après vérification des conditionnements. Présentez le calcul et laissez la personne responsable décider si le prix en rayon doit changer.
Les tâches pour lesquelles vous pouvez obtenir de l'aide
Scénario illustratif utilisant des informations fictives.
Vérifier une livraison par rapport au bon de commande
Comparez les variantes et quantités commandées au décompte physique et au bon de livraison.
- Ce que vous fournissez
- Bon de commande, référence et variante, quantités attendues et comptées, document de livraison et tout dommage ou substitution.
- Le résultat utile
- Une comparaison de réception ligne par ligne et une liste des exceptions.
- Quand la tâche est terminée
- La personne chargée de la réception a vérifié chaque ligne et consigné les quantités acceptées ou l'exception fournisseur non résolue.
- Ce qui reste à vérifier
- Une substitution, un article endommagé ou un écart de quantité doit être vérifié par une personne avant acceptation.
Examiner le stock sous un seuil de réapprovisionnement
Comparez un décompte actuel au seuil fixé et au statut connu des livraisons déjà en route.
- Ce que vous fournissez
- Référence, décompte récent, seuil fixé, livraisons entrantes, fournisseur et date limite de commande.
- Le résultat utile
- Une liste des articles sous le seuil avec l'écart connu et tout stock entrant incertain.
- Quand la tâche est terminée
- La personne responsable a examiné la liste et décidé quoi commander, le cas échéant.
- Ce qui reste à vérifier
- Ne passez pas commande et ne calculez pas d'écart définitif à partir d'informations de stock anciennes ou manquantes.
Écarter un retour endommagé du stock à revendre
Organisez le retour inspecté par article, variante, quantité et état pour l'examen du stock du magasin.
- Ce que vous fournissez
- Référence et variante, quantité retournée, résultat de l'inspection par le personnel, motif et heure de l'inspection.
- Le résultat utile
- Une fiche de stock proposée identifiant l'article endommagé et la raison de ce statut.
- Quand la tâche est terminée
- Un membre autorisé du personnel a confirmé l'état et consigné le traitement du stock selon la procédure du magasin.
- Ce qui reste à vérifier
- L'exemple ne décide pas d'un remboursement et ne résout pas un litige de consommation.
Examiner les stocks anciens
Listez les articles selon leur date de réception consignée, leur quantité actuelle et leurs ventes sur la période choisie, avec les exclusions saisonnières.
- Ce que vous fournissez
- Référence SKU et quantité, date de réception, ventes sur la période choisie, coût s’il est disponible et exclusions saisonnières.
- Le résultat utile
- Un examen des stocks anciens montrant les détails sources et les articles nécessitant de meilleures données.
- Quand la tâche est terminée
- La personne responsable a examiné les articles et pris ou reporté une décision pour chaque produit pertinent.
- Ce qui reste à vérifier
- Une liste n'est pas une instruction de baisser le prix.
Voir l'effet d'un changement de coût fournisseur
Comparez l'ancien et le nouveau coût unitaire de la même variante au prix de vente actuel.
- Ce que vous fournissez
- Référence et variante, ancien coût unitaire, nouveau coût et conditionnement, prix de vente actuel.
- Le résultat utile
- Une comparaison du changement de coût et un calcul de marge brute lorsque les chiffres sont comparables.
- Quand la tâche est terminée
- La personne responsable a vérifié les coûts comparables et décidé de conserver ou modifier le prix de vente.
- Ce qui reste à vérifier
- Les différences de conditionnement ou prix manquants doivent être résolues avant comparaison ; le brouillon ne modifie aucun prix en rayon.
Vos questions
Un total correspondant signifie-t-il qu'une livraison est correcte ?
Non. Vérifiez la référence et la variante ainsi que la quantité. Douze articles dans le colis peuvent inclure une substitution non commandée.
Un produit retourné doit-il automatiquement retourner en rayon ?
Faites-le d'abord inspecter et identifier par un membre du personnel. Consignez un article endommagé ou incertain séparément du stock prêt à être revendu et traitez indépendamment toute décision de remboursement.
Puis-je comparer un nouveau prix par caisse à mon ancien coût unitaire ?
Seulement après avoir converti le nouveau prix dans la même unité à partir d'un conditionnement connu. Si la taille ou l'article est incertain, gardez la comparaison pour vérification.
Puis-je connecter le stock de mon magasin ?
La démo utilise des données fictives d'entreprise. Vérifiez la disponibilité de votre source de stock et de la comparaison de réception avant de prévoir un processus réel.
Sources et lectures complémentaires
- Retail POS System and Software | Square
Square décrit les stocks, bons de commande et stocks anciens dans son produit pour commerces.
- View, receive, and adjust inventory
Square documente la réception de stock, les motifs de dommage et retour ainsi que les champs de coût unitaire et marge.
- Where do you draw the line with inventory management software? (for small businesses)
Une discussion publique de petites entreprises pose des questions sur la gestion des stocks et un article indisponible.
- For Small Business Owners in the Retail Industry, what System do you Use?
Une personne se présentant comme propriétaire d'un commerce interroge la gestion des commandes, stocks physiques et ventes dans des tableurs.
La démo utilise des données fictives d'entreprise. L'accès peut nécessiter un accord préalable.
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